生活 えのきの調理時間や茹で方、茹で時間はどれくらい？レンジでの加熱や保存方法も教えてください。
カロリーが低く栄養価が高いえのきたけの加熱方法や茹で方、加熱に適した時間を詳しくご説明します。 みそ汁や炒め物に加えやすく、またなめたけや和え物のような主菜としても活躍するえのきたけは、ビタミンや食物繊維が豊富です。 また、独特の風味が控え...
生活 
生活 大根に黒い斑点や筋があっても食べられる！黒くなる理由と安全な理由の説明！
大根を暫く置いた後に、皮や断面に黒っぽい斑点や筋が見えることがありますね。この記事では、その原因と対処法について詳しくご紹介します。具体的に以下の内容を取り上げています。 大根の皮にできる黒い斑点の正体は何か 大根の中身が黒く変色する理由 ...
生活 ハマチの刺身にはアニサキスなどの寄生虫はいる？見つけ方や冷凍、加熱による安全対策の解説
最近、ハマチに潜むアニサキスによる食中毒に関する報道がありました。生のお刺身への懸念が高まる中、アニサキス対策をどのように行えばよいのか、多くの方が気にされるでしょう。 ハマチ（ブリ）には「ブリ糸状線虫」と呼ばれる他の寄生虫もいます。今回は...
生活 コンビニのサラダチキンの摂り過ぎは健康に悪いのか？毎日食べ続けるとどうなるのか？
プロテインが豊富でダイエット食として支持されるサラダチキンは、鶏の胸肉やささみを使い、サラダへのトッピングやそのままの食べ方、さらにはよだれ鶏のアレンジ方法で人気があります。 この記事では、サラダチキンの適正な摂取量とその効能、そして毎日の...
生活 効率的な塩抜き方法！塩サバの塩抜きを短時間で簡単に～塩分濃度や生サバとの違いも考慮～
市場に出回る塩サバは、しっかり塩味が付けられていることが多いのですが、塩分摂取を控えたい方や軽い味をお求めの方にとっては、そのままでは塩辛過ぎるかもしれませんね。 塩サバの塩気を適度に抜くことで、美味しさを保ちながら塩分を調節可能です。こち...
生活 カレーの過剰摂取は体に悪いのか？毎日の摂取の結果は？
インド発祥のカレーは、明治時代から日本人に愛され、現在は様々な形で楽しむことができる国民食と言えるでしょう。 家庭料理の定番にもなっていて、カレーライスにとどまらず、カレーうどんやカレーパンなどさまざまなバリエーションがあります。 今回は、...
生活 韓国の海苔の摂り過ぎは体に悪影響？毎日の食べ過ぎの結果は？
ごま油の風味で知られる韓国海苔は、その風味豊かさから多くの人々に愛されています。 味付けされているため、手軽なスナックとしても楽しむことが可能で、単独での摂取のみならず、ごはんやサラダに添えることで、ひと味違った美味しさを提供します。 豊富...
生活 誕生日パーティーで祝ってもらえない【モヤモヤ解消の秘訣】
親しくしている学生時代の仲間たちとは、通常、誕生日をお祝いし合うものです。出会える機会には小さなプレゼントを贈り合ったり、離れていてもLINEで祝福のメッセージを送るなどしています。 しかし、周囲の人の誕生日に気を使いつつも、なぜか自分の誕...
イベント 高田観桜会2024年：屋台出店＆ライトアップの期間と花見混雑情報の速報をお届け！
新潟県上越市に位置する彩り鮮やかな桜の名所、高田公園（別名：高田城址公園）で毎年開催される「高田観桜会」。今回は、2024年の桜の祭典に焦点をあててみましょう。 「日本の歴史公園100選」「さくら名所100選」にも選ばれたこの公園では、観桜...
生活 なめこ味噌汁のおいしい具材の組み合わせ
なめこの味噌汁といえば、定番の豆腐が思い浮かびますよね。家庭でもなめこと豆腐のペアは頻繁に登場し、その相性の良さは広く認知されています。 そうは言っても、いつも豆腐だけでは少しマンネリ気味…。もっとなめこの味噌汁を楽しみたい、新しい具材の組...