インド発祥のカレーは、明治時代から日本人に愛され、現在は様々な形で楽しむことができる国民食と言えるでしょう。
家庭料理の定番にもなっていて、カレーライスにとどまらず、カレーうどんやカレーパンなどさまざまなバリエーションがあります。
今回は、カレーを適量楽しんだ時のメリット、そしてカレーの食べ過ぎがもたらすデメリットを取り上げます。
結論！カレーを食べ過ぎると体に悪いってホント？
カレーを度を超えて食べ続けると、高カロリーや高脂質が懸念される上、肥満のリスクを高めたり、脂質異常症への影響や強い体臭を引き起こす可能性があるとされています。
美味しさには目がないカレーですが、その摂取量には充分注意しましょう。
カレーを食べることによって期待できる代表的な効果・メリット
カレーを食べることは意外にも様々な健康効果をもたらし、その中には痛みや炎症を和らげる作用が含まれています。これはカレーに含まれるスパイスが持つ特性によるものです。そして、スパイスは消化を助ける働きがあることで知られており、カレーが胃に優しい食事であるとも言えます。
加えて、抗酸化作用を持つスパイスは、老化防止やガン予防に役立つとされています。さらに、カレーにはたくさんの野菜が使われており、それらからは強い免疫力を支える効果が期待できるのです。
痛みや炎症を抑える効果
カレーの中のチリペッパーやターメリックのようなスパイスには、顕著な抗炎症作用が認められます。特にターメリックに含まれる成分は、痛みや炎症を和らげる効果があるとされており、健康な体を維持する上で重要な役割を果たします。さらに、唐辛子に含まれているカプサイシンも、抗炎症効果に秀でていることが知られています。
カレーのスパイスが持つ健康へのメリット
カレーに使われる多様なスパイスには、複数の抗酸化物質が含まれていることが知られています。これら抗酸化物質には、老化の原因となる活性酸素を抑制する機能があります。したがって、カレーのスパイスは老化を遅らせる効果があるだけでなく、がんの予防にも寄与するとされています。
消化を助けるカレースパイス
カレーの魅力的な香りの主役となるスパイス、クミンには消化機能を高める作用があります。さらにブラックペッパーも消化をサポートする働きがあるため、日常生活で消化器系に不安を感じる方にとっても、カレーは推奨される食事の一つです。
カレーの健康への効能
カレーが健康に寄与している理由は、そのスパイスに限らず、使用されている野菜にもあるのです。カレーには頻繁にじゃがいも、ニンジン、玉ねぎが使われていますね。
これらの野菜には、共通して体の免疫力を高める効果が認められています。野菜をあまり好まない人でも、カレーであれば抵抗なく食べることができるのではないでしょうか。美味しいカレーを通じて野菜を摂ることができるのは、カレーが健康的な食べ物とされる背景の一つです。
食べ過ぎると体に悪いってホント？毎日食べるとどうなる？
あれから毎日朝ご飯はカレー♪ pic.twitter.com/mKVhLl4EW5
— 花神 (@kashin2000) February 13, 2024
結論！カレーを毎日食べるとどうなる？
カレーに含まれるスパイスは健康促進に寄与する成分も含まれていますが、毎日のように食べ続けると、肥満や体調の不調を引き起こすリスクが伴います。したがって、毎日のカレー摂取は控えたほうが賢明です。
カロリー摂取過多で体重増加の可能性
カレーはおおまかに一食あたり600～700kcalと高カロリーですが、適量ならば問題ないでしょう。
ただし、味わい深くてついつい追加で盛りつけたり、いつもよりたくさん食べてしまったりすることってありますよね？
食べすぎはカロリーの過剰摂取につながり、結果的に体重増加に繋がる場合があるため、十分な配慮が大切です。
カレーで脂質異常症に注意
カレーに含まれている脂質を過剰に摂取することは、血中脂質レベルの上昇を招き、脂質異常症を引き起こすリスクがあります。これは動脈硬化の原因の一つとされており、適正な摂取量に気をつける必要があります。
スパイス摂取過多は体臭の原因に？
カレーに香りを加えるスパイスであるクミンは、適量を摂取すれば消化を助ける効果が期待できます。しかし、摂りすぎると体に不快な臭いが生じることがあるため、摂取量には気をつけましょう。特に自宅でスパイスを使用してカレーを調理する時は、スパイスの量に注意してください。
カレーの理想的な食事量とは？
おいしいカレーですが、理想的な１食の量はどれくらいが適切なのでしょうか？適正なご飯の量は200gから300gが適量とされています。その上で、バランスを考えたルーの量を取り入れることがポイントです。食べ過ぎは避けながらも、カレーを楽しむことができます。
カレーをいつ何度食べるかという点に関しては、毎日のように食べるのは控えめにして、週に1度を目安にするのが健康的でしょう。カレーだけでなく、いかなる食べ物にも適切な摂取頻度や量が存在するため、食べ過ぎないよう注意が必要です。バランスを考えながら適度に食事を楽しみ、健康を維持しましょう。
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